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摘要:市场担心:仓储会员店在中国只有不到十年的规模化历史,而山姆中国 2025 年销售额突破 1,400 亿元 [3]、付费会员超 1,070 万 [3] 更像是一个难以复制的孤例。更让外界怀疑的是本土玩家的集体成绩单——盒马 X 会员店从 2023 年 10 月的 10 家门店一路关到 2025 年 8 月的全面退出 [15][16],fudi 在北京开出 4 家后不敢跨区域扩张 [15],被物美收购的麦德龙部分会员店甚至重新对非会员开放注册 [15]。一个「只有外资玩家跑通、本土玩家集体折戟」的业态,似乎撑不起一个独立行业的长期叙事。

摘要与核心预期差 | 行业界定与规模口径 | 需求侧:为什么中国家庭愿意先付会员费 | 供给侧与竞争格局:双寡头与长尾 | 会员费的会计学:利润从哪里来 | 商品力:SKU 精简与自有品牌 | 履约与店仓协同:会员店的第二条增长曲线 | 量化测算:单会员、单仓与规模路径 | 本土玩家的困境与可能的破局 | 风险提示 | 结论与观察指标 | 数据来源与证据表 | 证明链台账 | 数据档次说明
摘要与核心预期差
市场担心:仓储会员店在中国只有不到十年的规模化历史,而山姆中国 2025 年销售额突破 1,400 亿元 [3]、付费会员超 1,070 万 [3] 更像是一个难以复制的孤例。更让外界怀疑的是本土玩家的集体成绩单——盒马 X 会员店从 2023 年 10 月的 10 家门店一路关到 2025 年 8 月的全面退出 [15][16],fudi 在北京开出 4 家后不敢跨区域扩张 [15],被物美收购的麦德龙部分会员店甚至重新对非会员开放注册 [15]。一个「只有外资玩家跑通、本土玩家集体折戟」的业态,似乎撑不起一个独立行业的长期叙事。
我们认为:本土折戟不是模式的证伪,而是模式定义上的一次筛选。判断会员制成立的标准非常直接——会员费收入能否成为利润主体,而不是商品进销差价与后台费用的附属品 [21]。按这一标准看,山姆中国 2025 年的会员费收入接近 30 亿元 [4]、付费会员超 1,070 万 [3]、卓越会员续卡率达到 92% [6][7];而本土玩家普遍困在「会员费、商品毛利、后台费用都想赚」的三选二难题里 [15]。这不是运营水平的差距,是商业模式定义上的差距——前者只赚一种钱,后者想赚三种钱,结果一种也赚不稳。
- 第一,会员费的重定价空间尚未打开:中国付费会员的绝对价格仍处低位,山姆普通会员 260 元 / 年、卓越会员 680 元 / 年 [6],而对应的会员年均消费已达 1.3 万元 [6][7],会员费占会员年均消费的比重不足 5%(测算)——这意味着提价的敏感度远比外界想象的低;
- 第二,高客单价把履约成本摊薄成结构性优势:山姆前置仓平均客单价超 230 元 [7]、单仓日均订单可达 1,000 单、仅需 400 单即可盈亏平衡 [7],而参照系的线上散户客单价只有 58 至 60 元、履约成本却要吃掉三成 [14];
- 第三,自有品牌是把毛利保住的唯一解:山姆将 SKU 从传统零售的万级精简到约 4,000 个 [11],自有品牌贡献约四成销售额 [11],Costco 的 Kirkland 用近 15% 的 SKU 占比换回近三分之一的销售额 [9](测算)。
本篇增量:给出一条完整的「单会员 → 会员费 → 商品毛利 → 利润」对账链,把「会员制到底赚什么钱」这个常被含糊带过的问题算到可以逐项复核的颗粒度;同时把 2025 年行业规模的四套统计口径摊开对比——行业协会监测的销售规模 1,700 亿元 [2]、艾媒咨询口径的营收规模 1,830 亿元 [1]、山姆单家企业的销售额 1,400 亿元 [3],三者相差超过 310 亿元(测算),讨论任何绝对数字前必须先对齐口径。
![图 1:仓储会员店规模的四套口径对比(亿元;2025)。行业协会监测销售规模 1,700 亿元 [2]、艾媒咨询口径营收规模 1,830 亿元 [1](含商品零售与会员收入)、山姆中国企业销售额 1,400 亿元 [3]、其中山姆线上约 700 亿元 [3]。资料来源:各公开口径 [1][2][3],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_B.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
01行业界定与规模口径
会员制仓储超市的定义边界很清晰:消费者须先支付会员费才能获得到店或线上下单资格,业态以高频次刚需品类为主、以大包装与选择性采购为特征,收入同时覆盖商品销售与会员付费 [1]。这条定义里藏着两个常被混淆的边界:一是「付费准入型仓储会员店」与「免费会员制大卖场」的区别,前者必须靠会员费定义价值,后者可以把会员费当营销工具;二是「付费会员」与「持卡人」的统计差异——Costco 全球 8,100 万付费会员对应 1.45 亿持卡人 [9],后者包含家庭副卡,两者相差近一倍。
规模口径的第一组分歧来自统计范围。行业协会监测口径下,截至 2025 年末我国仓储会员店门店数量超 180 家、销售规模突破 1,700 亿元,「十四五」时期年均增速超 20% [2];艾媒咨询口径下,2025 年中国付费准入型仓储会员店营收规模达 1,830 亿元、同比增长 34.6% [1]。两套数字相差 130 亿元(测算),差异主要在于艾媒口径把会员费收入与商品零售合并计入 [1],而协会口径的「销售规模」更接近商品端口径。
| 口径 | 2025 年规模 | 统计范围 | 发布方 | 使用注意 |
|---|---|---|---|---|
| 行业协会监测口径 | 超 1,700 亿元 [2] | 门店商品销售规模 | 行业协会监测 [2] | 门店数超 180 家 [2] |
| 艾媒咨询口径 | 1,830 亿元 [1] | 商品零售加会员收入 [1] | 艾媒咨询 [1] | 增速 34.6% [1] |
| 企业口径 | 1,400 亿元 [3] | 单一企业商品销售额 | 沃尔玛财报转述 [3] | 含线上约 700 亿元 [3] |
| 政策口径 | 同比增速超 20% [2] | 限额以上单位零售额 | 国家统计局 [2] | 2026 年 1—5 月 [2] |
规模口径的第二组分歧来自增速。国家统计局数据显示,2026 年 1 至 5 月限额以上单位仓储会员店零售额同比增速超过 20%,同期限额以上超市零售额仅增长 3.6%、便利店增长 6.8% [2]——这是官方口径下最有说服力的一组对照:仓储会员店是当下增长最快的实体零售业态,没有之一。
![图 2:主要零售业态限额以上单位零售额增速对比(%;2026 年 1—5 月)。仓储会员店与无人值守商店统计局表述为「超过 20%」,此处按下限 20% 作图;购物中心按「超过 10%」取 10%。资料来源:国家统计局口径 [2],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_A.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
艾媒咨询的长期预测给出了一条完整路径:2025 年 1,830 亿元 [1]、2030 年 3,170 亿元 [1]、2035 年 3,835 亿元 [1]。需要提醒的是,这条路径本身隐含了增速的结构性换挡——2025 至 2030 年的复合增速约为 11.6%(测算),而 2030 至 2035 年降至约 3.9%(测算)。行业增长驱动力正从「拓新店」转向「做深存量」 [1],这一点在第六章的单店经济模型里会得到印证。
最后要区分「付费准入型仓储会员店」与「硬折扣」「量贩零食」的边界,这三者在舆论场里经常混用,但在毛利来源上完全不同:仓储会员店的利润主体是会员费 [21],硬折扣的利润主体是供应链价差,量贩零食的利润主体是通道费与单品毛利。有研究机构认为硬折扣可能是未来十年中国零售最重要的结构性变革 [21]——这与会员店的高增长并不矛盾,它们共享同一套供应链能力,但分属不同的利润账户政策层面,商务部等 9 部门已出台关于加快零售业创新发展的意见,提出力争到 2030 年基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序的现代零售体系 [20]。
02需求侧:为什么中国家庭愿意先付会员费
需求侧的第一个解释是「筛选」。会员费本质上是一道门槛,它把愿意为「省心」付费的家庭与只在价格上做比较的家庭区分开。山姆的定价结构(普通会员 260 元 / 年、卓越会员 680 元 / 年 [6])配合会员 1.3 万元的年均消费 [6][7],意味着会员费只占年度消费支出的不足 5%(测算)——从这个角度看,会员费并不是一笔「投入」,而是一个近乎可以忽略的「入场券」。
![图 3:单会员年度价值拆解(元 / 年;测算)。以卓越会员年费 680 元 [6]、会员年均消费 1.3 万元 [6][7]、按约 22% 综合毛利率折算的商品毛利约 2,860 元(测算)计,单个会员创造的商品毛利约为其年费的 4.2 倍。资料来源:公开口径 [6][7][14],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_M.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
第二个解释是「渠道定制」。所谓渠道定制,指的是会员店与工厂直接合作、以自有品牌或独家规格供货,把品牌方的溢价与中间环节的成本让渡给会员。这恰恰解释了为什么仓储会员店的商品结构与传统大卖场天然不同——在前者的货架上,消费者买的不是品牌,而是「这家店替我选好了」这个结论。围绕购物频次、品类偏好、渠道选择与会员续费逻辑的消费者调研,是观察这一结构变化最直接的窗口 [19]。
第三个解释是「家庭集中采购」。大包装、大面积、少 SKU 的卖场形态天然适配多人份家庭的一次性备货,而这与即时零售的小额高频是两条相反的需求曲线。有趣的是,这两条曲线在头部企业身上已经合流——山姆线上销售占比超过 50% [3][7],其中大部分订单由前置仓履约 [13]。也就是说,会员店并没有被即时零售抢走需求,而是把同一批高价值家庭的「计划性采购」与「应急性采购」同时接住了。
需要诚实指出的是需求侧的两个不确定性。[缺口] 其一,部分企业未公开披露会员年均消费与续卡率的口径差异,「1.3 万元」这一数值在不同来源中对应的是「会员」而非「持卡人 / 家庭」;其二,尚无公开数据可以拆分「续卡率提升来自商品力提升」还是「来自前置仓履约便利」,这一分叉直接影响第七章对盈利模型的判断。二者均标 [缺口],本报告不作进一步量化。
03供给侧与竞争格局:双寡头与长尾
供给侧的第一个事实是高度集中。按企业口径,山姆中国 2025 年销售额 1,400 亿元、同比增长约 40% [3],门店 63 家 [3][4],单店年均营收超过 22 亿元 [3]。作为对照,Costco 全球 914 家门店 [8]、2025 财年单店平均销售 2.72 亿美元 [27],中国内地仅 7 家门店。
![图 4:山姆中国销售额(亿元;2024—2025)。2024 年约 1,005 亿元,2025 年突破 1,400 亿元、同比增长约 40% [3]。资料来源:沃尔玛财报转述 [3],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_C.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
![图 5:Costco 2025 财年关键财务指标(亿美元)。净销售额 2,699 亿美元、净利润 81 亿美元、会员费收入 53 亿美元 [8]。资料来源:Costco 年度报告 [8]](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_D.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
| 维度 | 山姆中国 | Costco 全球 / 中国 | 差异说明 |
|---|---|---|---|
| 门店规模 | 63 家 [3][4] | 全球 914 家、中国 7 家 [8] | 中国市场两家均处扩张期 |
| 单店产出 | 年均超 22 亿元 [3] | 单店年均 2.72 亿美元 [27] | 口径不同,仅作量级参照 |
| 会员规模 | 付费会员超 1,070 万 [3] | 付费 8,100 万、持卡 1.45 亿 [9] | 中国区会员约 400 万量级 [21] |
| 线上占比 | 超 50% [3][7] | 线上约占 7% [9] | 中国区线上渗透率显著更高 |
| 续费率 | 卓越会员 92% [6][7] | 全球 90%、美加超 92% [9] | 中国区高于全球均值 |
把「单店产出」这一格拆开重算,会得到一个更精确的版本。山姆中国 2025 年销售额约 1,400 亿元 [3],除以年末 63 家门店 [4],单店年均约 22.2 亿元(测算);Costco 全球 FY2025 单店平均销售 272 百万美元 [27],按当期汇率折算约 19.2 亿元(测算);Costco 中国大陆 2025 年销售 100 亿元 [26],除以 7 家门店,单店约为 14.3 亿元 [26](与联商网静态均值口径一致)。若改用沃尔玛自己的财年口径(山姆中国截至 2025 年 1 月末的销售额超 1,000 亿元 [3],对应门店数 56 家 [5]),单店约为 17.9 亿元(测算)。四种口径最高与最低相差 7.9 亿元,差异全部来自区间与口径(日历年 versus 财年、是否含线上业务),不可直接排序;本报告在下文统一使用「1,400 亿元 ÷ 63 家」的口径。
![图 6:仓储会员店单店平均销售规模对比(亿元;2025,测算)。山姆中国 22.22 亿元(1,400 亿元 [3] ÷ 63 家 [4]);Costco 全球 19.17 亿元(272 百万美元 [27] 按当期汇率折算);山姆中国沃尔玛财年口径 17.86 亿元(超 1,000 亿元 [3] ÷ 56 家 [5])](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_R.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
| 口径 | 分子 | 分母 | 单店年均(测算) | 口径差异说明 |
|---|---|---|---|---|
| 本报告主口径 | 山姆中国 1,400 亿元 [3] | 63 家 [4] | 约 22.2 亿元 | 本报告下文统一采用 |
| 沃尔玛财年口径 | 山姆中国超 1,000 亿元 [3] | 56 家 [5] | 约 17.9 亿元 | 统计区间截至 2025 年 1 月末 |
| Costco 全球 | 单店 272 百万美元 [27] | 1 家 / 仓 | 约 19.2 亿元 | 按当期汇率折算,与人民币口径并列 |
| Costco 中国大陆 | 100 亿元 [26] | 7 家 [26] | 约 14.3 亿元 | 中国连锁经营协会口径 |
第二个事实是扩张节奏在加速。山姆 2025 年新开 10 家门店,创下入华 29 年来的年度新高,年末门店达 63 家 [4];2026 年计划至少再开 13 家、年末有望达 76 家 [4][12]。Costco 2025 财年净新增 24 家门店、2026 财年计划再新增约 22 家 [8]。两家外资在同一时点同时提速,说明中国市场已经被视为核心增量战场而非边角市场。
![图 7:Costco 单店平均销售规模(百万美元)。2016 财年 159 百万美元、2024 财年 260 百万美元、2025 财年 272 百万美元 [27]。另有口径将 FY2025 单店表述为 276 百万美元 [10],两者相差约 1.5%。资料来源:Costco 年度报告 [27],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_F.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
把单店销售的时序拉长到十年,Costco 的模型稳定性会暴露得非常清楚。2016 财年单店平均 159 百万美元,到 2025 财年 272 百万美元 [27],十年累计增长 71.1%、年化约 6.2%(测算),且每一年都高于上一年,没有一年下滑。这条曲线反映的不是扩张,而是「选址质量 + 会员黏性」共同构成的单店复利——它意味着仓储会员店的单店模型一旦成立,外围变量(租金周期、疫情扰动、消费降级)都很难撼动其产出中枢。
![图 8:Costco 单店平均销售十年走势(百万美元;2016—2025 财年)。由 2016 年 159 百万美元一路升至 2025 年 272 百万美元 [27],十年累计 +71.1%、年化约 6.2%(测算),期间无一年下滑。资料来源:Costco 年度报告 [27],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_S.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
再看销售结构,能解释为什么这条曲线这么平。Costco FY2025 净销售 2,699.1 亿美元的构成是:食品与杂货 1,095.6 亿美元、占 40.6%,非食品商品 711.9 亿美元、占 26.4%,辅助业务与其他(含燃油、药房、电商、食品广场等)511.7 亿美元、占 19.0%,生鲜食品 379.9 亿美元、占 14.1% [28]。燃油一项约 269.9 亿美元、占 10.0% [28]:销售占比只有一成,却属于典型的「高频、低比价、高毛利」补充品类。食品与生鲜两项合计 1,475.5 亿美元、占 54.7%(测算),食品类占绝对主体且 SKU 宽度有限,这正是仓储会员店维持高周转与高毛利的基础。
![图 9:Costco 销售结构拆解(%;FY2025,测算)。食品与杂货 40.6%、非食品商品 26.4%、辅助业务与其他 19.0%、生鲜食品 14.1% [28],其中燃油约 10.0% [28],四项四舍五入后合计 100.1%。资料来源:Costco 财报主营构成 [28],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_V.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
| 品类 | FY2025 销售额(亿美元) | 占净销售比重 | 结构含义 |
|---|---|---|---|
| 食品与杂货 | 1,095.6 [28] | 40.6% [28] | 最大单一品类,决定客流量 |
| 生鲜食品 | 379.9 [28] | 14.1% [28] | 高频复购引擎,拉动续卡 |
| 食品合计(测算) | 1,475.5 [28] | 54.7%(测算) | 过半销售来自食品,高周转基础 |
| 非食品商品 | 711.9 [28] | 26.4% [28] | 标品为主,决定毛利弹性 |
| 辅助业务与其他(含燃油) | 511.7 [28] | 19.0% [28] | 其中燃油约 269.9 亿美元,占 10.0% |
第三个事实是长尾仍在涌入,但存活率很低。2025 年 7 月武商集团在武汉开出首家 WS 江豚会员店,12 月 fudi 牵手京东秒送并开始外埠扩张,高鑫零售的 M 会员商店签约门店已超 10 家,果蔬好所属公司计划在南宁开设SUNNY DAYS 阳光之日会员店 [16]——热闹之下,难度一点没有变小 [16]。
![图 10:本土会员店品牌门店布局(家;截至 2025 年末)。盒马 X 会员店已全面退出,武商 WS 江豚会员店与果蔬好 SUNNY DAYS均处于首店或计划阶段,fudi 约 4 家未跨区域扩张 [15][16],高鑫 M 会员店按签约口径超 10 家 [16]。资料来源:公开报道 [15][16],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_N.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
04会员费的会计学:利润从哪里来
这是理解整个行业最关键的一节。Costco 2025 财年净销售额 2,699 亿美元、会员费收入 53 亿美元、净利润 81 亿美元 [8]。把这三个数字放在一起会得到一个反直觉的结论:会员费只占营业收入的 1.93%(测算),却贡献了约三分之二的净利润 [9];剩下那 98.07% 的营业收入(测算),共同覆盖了人力、租金、物流与税费之后,只沉淀下三分之一左右的净利润。
![图 11:会员费的收入占比与利润占比对比(%;2025 财年)。会员费 53 亿美元占营业收入约 1.93%(测算),占净利润约三分之二(测算,锚定「约三分之二来自会员费」的公开表述 [9])。资料来源:Costco 年度报告 [8],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_E.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
这一结构有一个直接推论:会员店的商品定价必须是「低毛利甚至零毛利」的,否则会员制就失去了存在意义。Costco 在 2019 年之前,零售业务本身尚处于需要会员费补贴运营的状态 [9];此后零售端开始持续创造正向利润,关键突破点正是自有品牌 [9](详见第五章)。换个角度说,商品端越让利,会员费的价值就越实,两者的正循环才转得起来。
![图 12:会员定价与续费率关键参数。山姆普通会员 260 元 / 年、卓越会员 680 元 / 年 [6],2025 年分别上调至 300 元与 800 元 [23],卓越会员续卡率 92% [6][7],Costco 全球会员续费率 90% [9]。资料来源:公开披露 [6][7][9][23],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_O.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
山姆中国的数据与本结构高度吻合。2025 年付费会员超 1,070 万 [3],会员费收入接近 30 亿元、同比增长超 35% [3][4];另有一组口径显示,截至 2025 年中会员数突破 900 万时,年费会员体系已贡献约 23.4 亿元 [5],山姆门店销售约占沃尔玛中国营收的 80% [5]。两组口径的绝对值不同(30 亿元对应 2025 年全年、23.4 亿元对应 2025 年中的累计读数),本报告采用前者作为年度口径,并在附录中标注口径差异。
续费率是这一结构里的隐藏杠杆。卓越会员续卡率 92% [6][7] 高于全球会员续费率 90% [9],意味着会员关系的年度流失率只有个位数(测算)。对经营者而言,续费率直接决定了获客成本能否被摊薄——这是一个在获客口径上永远算不清、但在利润表上永远看得见的变量。
把会员费收入拆成「会员数 × 加权会籍费」两项,增长来自哪里就一目了然。2025 年山姆中国会员费收入约 30 亿元 [24],对应付费会员超 1,000 万 [24],隐含加权会籍费约 300 元 / 年(测算);而同一年新增付费会员仅 160 万 [24],会员数的绝对增量并不大,会员费收入却同比增长超 35% [3][4]。缺口只能由价格补上——2025 年普通会员年费由 260 元上调至 300 元、卓越会员年费由 680 元上调至 800 元 [23]。换言之,会员费增长的第一驱动是价格,不是人数。
![图 13:会员费收入敏感性(亿元;测算)。会员费收入 = 付费会员数 × 加权会籍费,行变量为加权会籍费、列变量为付费会员数;行变量基准值为 2025 年上调后的 300 元 [23] 与上调前的 260 元 [6],列变量基准值为 2025 年付费会员超 1,000 万 [24];其中 1,070 万会员对应 300](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_U.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
| 测算环节 | 计算式 | 输入参数 | 测算结果 |
|---|---|---|---|
| 隐含加权会籍费 | 会员费 ÷ 付费会员数 | 30 亿元 [24] ÷ 超 1,000 万 [24] | 约 300 元 / 年 |
| 原有会员费收入 | 付费会员 × 上调前会籍费 | 1,000 万 × 260 元 [6] | 约 26 亿元 |
| 年费上调的增量 | 付费会员 ×(300 减 260)元 | 1,000 万 × 40 元 [23] | 约 4 亿元(增量) |
| 会员数翻倍情景 | 2,000 万 × 加权 400 元 | 会员翻倍、年费中档上调 [23][24] | 80.0 亿元 |
| 成本对照基数 | Costco 全球会员费折算 | 53 亿美元 [8] 按当期汇率 | 约 375 亿元 |
横向对照更能看出量级差距。Costco FY2025 会员费收入 53 亿美元 [8],按当期汇率折算约 375 亿元人民币(测算),是山姆中国约 30 亿元 [24] 的 12 倍以上。即便山姆把付费会员做到 2,000 万、加权会籍费提到 400 元,敏感性表给出的上限也只有 80 亿元(测算),仍不足 Costco 全球的四分之一。这提示本土会员店不能把「会员费独立支撑利润」当作可复制的目标,商品毛利仍是收入的绝对主体。
口径提示:山姆的会员数存在两组不可混用的口径——沃尔玛 2025 年投资大会口径为「有效会员超 500 万、年费收入超 13 亿元、卓越会员续卡率 92%、贡献六成营收」[25],隐含加权会籍费约 260 元;另一组为付费会员口径「超 1,000 万、会员费收入约 30 亿元」[24],隐含加权会籍费约 300 元(测算)。两者差异可能来自有效会员与付费会员的统计边界不同,本报告在敏感性测算中统一采用付费会员口径。
05商品力:SKU 精简与自有品牌
商品力是会员店唯一无法靠资本短期堆出来的能力,它由两个动作构成:先做减法,再做定制。做减法体现在 SKU 数量上——山姆把商品数从传统零售的万级精简到约 4,000 个 [11],云仓精选 2,000 个高复购即时消费 SKU [11],前置仓进一步收敛到约 1,000 个(从门店 4,000 余个中精选)[13]。
![图 14:SKU 数量精简对比(个;2025)。传统大卖场约 2 万个、山姆门店约 4,000 个 [11]、山姆云仓精选 2,000 个 [11]、山姆前置仓约 1,000 个 [13]。其中传统大卖场量级为行业通行参照,对应值标 [缺口]。资料来源:公开披露 [11][13],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_H.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
减法的经济含义是把选品风险集中:SKU 越少,单 SKU 的采购量越大,对上游的议价能力越强,库存周转也越快——前置仓库存周转天数约 15 天 [13],损耗率被控制在 3% 以内 [13],都建立在同样的精简逻辑之上。
![图 15:山姆前置仓运营效率指标。成熟前置仓坪效超 13 万元 / ㎡、库存周转约 15 天、损耗率控制在 3% 以内、平均配送时长 40 分钟内 [13]。各项指标口径不同,仅作量级对照。资料来源:公开披露 [13],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_P.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
加法体现在自有品牌上。山姆的自有品牌与独家定制商品销售占比达 30%(另一口径约 40%)[12][11],是差异化竞争的核心来源;Costco 的 Kirkland 年销售额超 900 亿美元、自 2017 年以来增长近两倍 [9],若作为独立公司计,规模已超越多家消费品巨头 [9]。
![图 16:自有品牌的 SKU 占比与销售额占比(%;2025,测算)。山姆自有品牌贡献约四成销售额 [11];Costco Kirkland 贡献近三分之一年销售额,但 SKU 占比近 15% [9]。资料来源:公开披露 [9][11],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_G.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
把两个动作合成一句话:少的 SKU 换来的是采购议价与周转效率,多的自有品牌换来的是毛利与差异化,两者共同把商品毛利保在了一个足以支撑低价承诺的水平上。反过来看本土玩家的商品力短板会更清楚——盒马 X 会员店被指出自有品牌与盒马鲜生商品同质化严重、全球直采商品占比仅 35%、生鲜占比高导致损耗与冷链成本压力大 [18],这些恰恰是会员店的两条命脉。
口径提示:山姆自有品牌占比在不同来源中给出 30% 与约 40% 两个值 [11][12],本报告在正文与图表中分别标注来源,不做强行统一;Costco 自有品牌的「近 15% SKU 占比」与「近三分之一销售额」来自同一表述 [9],二者不构成矛盾,反而说明了精简 SKU 叠加高自有品牌带来的杠杆效应。
06履约与店仓协同:会员店的第二条增长曲线
前置仓是这一两年会员店最重要的结构性变化。山姆前置仓从 0 到接近 500 个只用了五年时间 [13],截至 2025 年已布局 63 家线下门店与超 500 家社区前置仓 [7],线上销售占比约 50%、与线下门店规模基本持平 [7],其中约 70% 的电商订单来自前置仓 [13]。
为什么是前置仓,而不是纯线上仓?答案是它同时解决了会员店的两个难题:一是订单密度——前置仓依托线下门店选址,用大数据分析会员密集区域 [13],单仓日均订单稳定在 1,000 单以上、部分成熟仓点达 1,700 单 [13];二是获客成本——依托线下门店的口碑沉淀,前置仓无需大规模广告投放或补贴拉新 [13]。
![图 17:客单价对比(元;2025)。线上散户客单价 58 至 60 元、行业前置仓均值参考 60 至 80 元区间的中值 [14],山姆前置仓平均客单价超 230 元 [7][13],卓越会员单次消费可达 800 至 1,000 元 [14]。资料来源:公开披露 [7][13][14],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_I.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
客单价的差异被放大成了完全不同的成本结构。山姆前置仓的仓均日订单稳定在 1,000 单以上 [13],仅需 400 单即可实现盈亏平衡 [7];作为对照,纯线上前置仓需要 300 平方米的仓日均 950 单才能盈利,行业研究给出的临界值更是高达日均 1,500 单 [14]。同一个「前置仓」三个词,盈亏平衡点的差距接近 4 倍。
![图 18:不同口径下的前置仓盈亏平衡单量(单 / 天)。山姆前置仓仅需 400 单 [7],300 平方米前置仓需 950 单 [14],行业测算临界为 1,500 单 [14]。资料来源:公开披露 [7][14],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_J.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
成本侧的拆解同样关键。以 200 元的订单为例,商品综合毛利率普遍在 22% 上下,单单毛利约 44 元 [14];而前置仓的履约(分拣加配送)综合成本约占订单金额的 12%,即 200 元订单约需 24 元 [14]。两项相抵后单单结余约 20 元 [14]——需要提醒的是,该口径未分摊固定成本,固定成本数据标 [缺口]。
![图 19:每 100 元销售收入的去向(元;测算口径)。商品毛利约 22 元(锚定约 22% 的综合毛利率 [14])、分拣配送约 12 元(锚定履约成本约占订单金额 12% [14])、其余 66 元为固定成本分摊等未披露项,标 [缺口]。资料来源:公开披露 [14],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_L.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
配送时效是另一条护城河。山姆超过 80% 的订单能在一小时内送达、平均配送时间不到 40 分钟 [11],前置仓平均配送时长控制在 40 分钟以内、最快可达 30 分钟 [13];成熟前置仓的坪效超过 13 万元 / 平方米,约为普通大卖场的 10 倍 [13]。效率的另一个来源是精简:前置仓 SKU 约 1,000 个、库存周转约 15 天、损耗率 3% 以内 [13]。
![图 20:前置仓月度毛利敏感性(万元;测算)。月毛利 = 单仓日均订单 × 客单价 × 30 天 × 综合毛利率 22% [14];行变量为单仓日均订单量、列变量为客单价。资料来源:公开披露 [14],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_K.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
口径提示:履约成本在不同来源中存在两种表述——「每单配送成本约 8 至 12 元、占客单价 4% 至 6%」[13] 与「履约综合成本约占订单金额 12%」[14],两者口径不同不可直接相加;本报告在成本拆解中统一采用后者作为主口径。
07量化测算:单会员、单仓与规模路径
本章把所有前面的参数串成一条可复核的链:单个会员 → 会员费收入 → 商品毛利 →前置仓履约 → 月毛利 → 行业规模。每一步的外部锚都在前文标注,每一步的测算结果也给出对账口径,读者可以按此自行重算。
| 测算环节 | 计算式 | 输入参数 | 测算结果 |
|---|---|---|---|
| 单会员年费收入 | 会员费 = 卓越会员年费 | 680 元 / 年 [6] | 680 元 / 年 |
| 单会员年均消费 | 会员年均消费 | 1.3 万元 / 年 [6][7] | 13,000 元 / 年 |
| 单会员商品毛利 | 年均消费 × 综合毛利率 | 13,000 × 22% [14] | 约 2,860 元 / 年 |
| 会员费占毛利比 | 会员费 ÷ 商品毛利 | 680 ÷ 2,860(测算) | 约 23.8%(测算) |
| 单仓月毛利(低) | 日均订单 × 客单 × 30 × 22% | 400 单 × 80 元 [7][14] | 约 21.1 万元 |
| 单仓月毛利(高) | 日均订单 × 客单 × 30 × 22% | 1,000 单 × 230 元 [7][14] | 约 151.8 万元 |
| 行业 2030 规模 | 基数 × 复合增速 | 1,830 × (1+11.6%)⁵ [1] | 约 3,168 亿元 |
结论很直接:一个会员创造的商品毛利约为其年费的 4.2 倍(测算,见第四章的单会员拆解),会员费只占商品毛利的约 23.8%(测算)。这意味着会员费更像是一种「关系凭证」而非「利润主体」——真正的利润依然来自商品,但商品端让利换来的续费率,把利润的结算权交到了会员费手里。 Costco 那句「会员费贡献约三分之二净利润」[9] 说的正是这个传导过程的终点。
![图 21:中国付费准入型仓储会员店营收规模三情景预测(亿元;测算)。保守情景年均约 8%、中性情景年均约 11.6%、乐观情景年均约 14%;中性情景 2030 年 3,168 亿元与艾媒公开预测 3,170 亿元 [1] 基本对账。资料来源:公开预测 [1],测算](https://cdn.yunshangyoupin.com/opc/724644/chart_Q.png?imageMogr2/thumbnail/2400x0)
需要明确三情景的差别来自哪里:保守与乐观的分野不在商品端,而在「门店能不能开出来、会员能不能留住」两端。保守情景对应年度新开店数回落与新会员增长停滞,乐观情景对应下沉市场门店密度提升带动单会员消费继续上行。三情景共同的下限是 1,830 亿元基数本身——这个基数在 2025 年就已经实现 [1],因此对行业而言,真正的风险不是「规模回不去」,而是「增速换挡时的盈利断层」。
08本土玩家的困境与可能的破局
本土会员店的失败原因可以归为三条结构性困境。[缺口] 第一是长期重资产投入与短期收益的选择:盈利指标与投入方向能否坚持 5 至 10 年不变,对决策层压力巨大 [15]。盒马 X 会员店在租金上的成本压力是直观例子——单店日租金可达 5 万元以上、占营收比例远超行业平均,北京建国路店因高租金与大包装低频次消费不匹配、开业仅 7 个月即关停 [17]。
第二是「三选二」难题:会员费收入、商品毛利、后台费用都想赚,意味着付费会员制超市的模型无法成立 [15]。这正是本土玩家与外资玩家最大的行为差异——外资把后台费用让渡掉换取会员规模,本土玩家则更依赖通道费与品类毛利。第三是左右手互搏:当新业务与成熟业务冲突时,企业能否让会员店业务独立运转 [15]。
拆到单店层面,困难更具体。会员店是重资产模式:店大、货多、人多,租金和人工都是硬成本,对单店年销售额有更高要求,而多数门店很难跑到该体量 [16]。再叠加整体经营压力,会员店很容易从「战略尝试」变成「财务负担」[16]——这正是盒马在 2024 年底战略调整、资源向生鲜与社区业态倾斜时的真实处境 [16]。
更棘手的是定位问题。盒马早期主打「中产的品质生活」,后来又靠折扣化往下走,品牌心智被拉得越来越散 [16]。会员店想卖的是「更好、更值、更值得付费」,但当外界对品牌到底是高端还是性价比的判断变得模糊,会员制的说服力自然就弱了 [16]。这一点对任何后来者都是前车之鉴。
还有一层更难解的客群约束:会员费本身是一道门槛,如果不抢中产、转向更价格敏感的用户,会员制反而更难成立——因为后者首先看「够不够划算」,对服务溢价的接受度没那么高 [16]。这解释了一个反直觉现象:对本土玩家而言,下沉不是退路,而可能是陷阱。
供应链侧的博弈同样值得关注。2026 年 3 月,永辉超市旗下自有品牌发布公开信,直指山姆会员商店在供应链环节要求供应商「二选一」[22];这是 2021 年盒马 X 会员店、家乐福会员店之后第三次同类争议 [22]。永辉超市 2025 年度预计归母净利润亏损 21.4 亿元、扣非净利润亏损 29.4 亿元、已连续五年亏损 [22],对优质供应链与高毛利单品的需求更为迫切 [22]。
监管背景:市场监管总局多次明确,具有市场支配地位的经营者无正当理由限定交易相对人只能与其交易,属于反垄断法禁止的滥用市场支配地位行为 [22]。同一时期,2026 年 6 月国家市场监管总局就多发持续性食品安全隐患正式约谈沃尔玛中国总部,要求限期整改 [12]。合规成本正在成为这门生意的固定项。
| 本土玩家 | 门店状态 | 关键制约 | 公开动向 |
|---|---|---|---|
| 盒马 X 会员店 | 已全面退出(2025 年 8 月)[15][16] | 定位漂移、成本高、同质化 [16][18] | 权益转至云享会等线上频道 [18] |
| fudi 会员店 | 约 4 家、未跨区域扩张 [15] | 单店体量不足、复制能力弱 [15] | 2025 年 12 月起牵手京东秒送外扩 [16] |
| 高鑫 M 会员店 | 签约门店超 10 家 [16] | 母体易主、战略持续存疑 [15] | 以长三角为重点深耕区域 [15] |
| 武商 WS 江豚 | 首店阶段(2025 年 7 月)[16] | 首店模型未经规模验证 [16] | 武汉单店起步 [16] |
| 果蔬好 SUNNY DAYS | 计划中(南宁)[16] | 尚无前置仓与会员数据 [16] | 计划首店落地 [16] |
09风险提示
以下风险与正文判断一一对应,按「自身经营—行业结构—政策外部」三类列示:
- (一)会员增速放缓致会员费收缩
- (二)租金人工刚性抬升固定成本
- (三)食品安全监管约谈加大整改
- (四)扩张压缩审核致品控过载
- (五)供应商排他引发合规风险
- (六)本土玩家同质化难拉差异
- (七)年费上调或触发集中退卡
对号入座:(一)对应第四章与第七章,会员费收入近 30 亿元 [4]、增速超 35% [3],一旦会员净增停滞,会员费从「利润主体」退化为「补充收入」只需一到两年;(二)对应第五章与第八章,单店日租金可超 5 万元 [17],固定成本不随销售额线性下降;(三)对应第八章,2026 年 6 月市场监管总局已就多发持续性食品安全隐患约谈沃尔玛中国总部 [12];(四)对应第三章,供应商审核周期由 90 天压缩到 45 天、抽检频次减半 [12],是扩张提速的直接代价;(五)对应第八章,供应商「二选一」争议已第三次出现 [22];(六)对应第五章,自有品牌与直采比率的差距 [18] 短期内难以补齐;(七)对应第四章,2025 年普通与卓越会员年费分别上调至 300 元与 800 元 [23],续卡率虽达 92% [6][25],但会员基数过千万之后,续卡率的小幅下滑会被会员绝对数放大成会员费收入的显著缺口。
此外还有两个标 [缺口] 的观察盲区。其一,本土会员店的固定成本结构与单店盈亏平衡点无可靠公开来源,第八章对本土困境的讨论因此停留在定性层面;其二,前置仓固定成本(房租、水电、分拣人力)同样未获可靠披露,第六章给出的毛利额不足以直接判断盈亏,判断盈亏平衡须叠加固定成本。
10结论与观察指标
结论一:行业规模的增长是真实的,但必须先对齐口径。行业协会监测销售规模超 1,700 亿元 [2]、艾媒口径营收规模 1,830 亿元 [1]、山姆单家销售额 1,400 亿元 [3],三者统计范围不同、不能直接相加或比较;官方口径最有说服力——2026 年 1 至 5 月限额以上单位仓储会员店零售额同比增速超 20% [2],同期限额以上超市仅增长 3.6% [2]。
结论二:会员费是利润的结算方式,商品力才是利润的来源。Costco 会员费占营收 1.93%、占净利润约三分之二 [9],而单会员商品毛利约为其年费的 4.2 倍(测算);2025 年山姆把普通会员年费上调至 300 元、卓越会员上调至 800 元 [23],说明会员费的增长当下优先来自价格而非人数。这意味着商品端让利与会员费增值是一体两面,任何只做低价、不做筛选的玩家都拿不到会员费这笔钱。
结论三:本土差距的本质是模式定义,不是执行力度。「会员费、商品毛利、后台费用都想赚」在国内已有明确反例 [15],而外资把后台费用让渡掉,换来的是 92% 的卓越会员续卡率 [6][7]、超 50% 的线上占比 [3][7] 与 400 单即平衡的仓位模型 [7]。
建议持续跟踪五个观察指标,作为上述判断的验证锚点:
- 单店年均营收(验证门店模型是否可复制,证伪线为本土品牌单店年均营收超 15 亿元);
- 会员费收入占营业利润比重(验证会员制的利润主体地位,证伪线见第四章证伪条件);
- 前置仓客单价与单仓日均订单分位数(验证履约经济性,证伪线见第六章证伪条件);
- 食品安全事件数量与监管整改验收(验证扩张速度的代价,证伪线为整改后事件数持续下降);
- 本土品牌的全球直采占比与自有品牌销售额占比(验证商品力差距是否收窄,证伪线见第五章)。
A数据来源与证据表
| 编号 | 来源 / 报告 | 关键数据 | 链接 |
|---|---|---|---|
| [1] | 艾媒咨询(iiMedia Research)《2018-2035年中国付费准入型仓储会员店营收规模及预测》 市场规模与长期预测 |
2025 年中国付费准入型仓储会员店营收规模达 1,830 亿元(包含商品零售及会员收入),同比增长 34.6%;预计 2030 年达 3,170 亿元,2035 年增至 3,835 亿元;行业增长驱动力由「拓新店」转向「做深存量」 检索:2026-09-26 |
https://www.iimedia.cn/c1061/116360.html |
| [2] | 新华社 / 商务部 / 国家统计局 官方规模口径与业态增速 |
国家统计局数据显示 2026 年 1 至 5 月限额以上单位仓储会员店零售额同比增速超过 20%;据行业协会监测,截至 2025 年末我国仓储会员店门店数量超 180 家、销售规模突破 1,700 亿元,「十四五」时期年均增速超 20%;同期限额以上便利店零售额同比增长 6.8%、限额以上超市同比增长 3.6% 检索:2026-09-26 |
https://finance.people.com.cn/BIG5/n1/2026/0627/c1004-40748614.html |
| [3] | 沃尔玛最新财报(经南方财经网转述) 山姆中国经营数据 |
山姆中国 2025 年销售额突破 1,400 亿元、同比增长约 40%;付费会员超 1,070 万;全国门店 63 家;单店年均营收超 22 亿元;线上销售占比达 50%;同店销售双位数增长,会员费收入增速超 35% 检索:2026-09-26 |
https://www.sfccn.com/2026/3-17/xNMDE0MDdfMjExNzgxNA.html |
| [4] | 新浪财经《山姆加速「换血」,是为了出售吗?》 开店节奏与会员费收入 |
2025 年山姆新开 10 家门店,创入华 29 年来年度开店最高纪录,年末总店数达 63 家;2025 年山姆中国付费会员突破 1,070 万,仅会员费一项年收入接近 30 亿元;2026 年计划新开门店 13 家,若全部开业年底门店数将达 76 家 检索:2026-09-26 |
https://finance.sina.com.cn/wm/2026-06-19/doc-inicxqkx9686137.shtml |
| [5] | 新浪财经《零售企业的「反平台化」:会员店、直营与私域的新博弈》 会员收入与门店占比 |
截至 2025 年中,山姆会员店在中国已开设 56 家门店、预计年内可达 60 家;会员收入第一季度同比增长超 40%;会员人数突破 900 万、年费会员体系贡献约 23.4 亿元;山姆门店销售约占沃尔玛中国营收的 80% 检索:2026-09-26 |
https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-10-27/doc-infvisyi5045207.shtml |
| [6] | 远瞻慧库行业研究(经公开渠道转述)/ 今日头条行业解读 会员定价与续卡率 |
山姆卓越会员卡续费率高达 92%,高于全球平均 90% 水平;会员人均年度消费达 1.3 万元;普通会员费 260 元 / 年、卓越会员费 680 元 / 年 检索:2026-09-26 |
https://www.toutiao.com/article/7673489363468059177/ |
| [7] | 虎嗅网《纯前置仓真的跑通盈利了吗?》 山姆单仓与会员模型 |
截至 2025 年山姆在中国布局 63 家线下门店、超 500 家社区前置仓,线上销售额占比约 50%;付费会员 1,070 万以上、续卡率高达 92%、年均消费 1.3 万元;前置仓平均客单价超 230 元,单仓日均订单可达 1,000 单,仅 400 单即可实现盈亏平衡,单日最高销售额可达 30 万元 检索:2026-09-26 |
https://www.huxiu.com/article/4859355.html |
| [8] | Costco 开市客 2025 财年年度报告(致股东信) 全球财务与门店规模 |
2025 财年净销售额 2,699 亿美元、同比增长 8%;净利润 81 亿美元、同比增长约 10%,摊薄后每股收益 18.21 美元;会员费收入增长 10% 至 53 亿美元;持卡会员超 1.45 亿、续费率 90%;全球净新增 24 家门店,财年末共 914 家 检索:2026-09-26 |
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/909832/000090983225000157/costannualreport2025.pdf |
| [9] | 亿邦动力《坐拥 1.45 亿会员 1.9 万亿营收 Costco 开市客凭什么?》 会员费利润占比与自有品牌 |
2025 财年会员费 53 亿美元仅占总营收不到 2%,却贡献约三分之二的净利润;8,100 万付费会员、1.45 亿持卡人、续费率接近 90%(美国和加拿大超 92%);自有品牌 Kirkland Signature 约 600 款商品、SKU 占比近 15%,年销售额超 900 亿美元、自 2017 年以来增长近两倍 检索:2026-09-26 |
https://m.ebrun.com/637131.html |
| [10] | Investopedia(依据 Costco 年报整理) 单店平均销售规模 |
2025 财年 Costco 平均单仓销售 2.76 亿美元(2024 财年 2.60 亿美元;2016 财年 1.59 亿美元);会员费收入 53.2 亿美元占总营收 2,752 亿美元的约 1.93%;线上销售约占 7%;美国 512 家门店,全球共 914 家 检索:2026-09-26 |
https://www.investopedia.com/costco-sales-per-store-8750031 |
| [11] | 中百控股《山姆「变阵」与「扩张」》 SKU 精简、自有品牌与履约 |
山姆将 SKU 数量从传统零售的万级精简至 4,000 个左右;自有品牌 Member's Mark 贡献约 40% 销售额;全国超 500 个前置仓,云仓精选 2,000 个高复购即时消费 SKU;线上销售已超过总销售额 50%,超 80% 订单一小时内送达、平均配送时间不到 40 分钟;采用「先仓后店」模式 检索:2026-09-26 |
https://www.whzb.com/archive/3413.html |
| [12] | 食业头条《山姆的供应链优势在哪里》 扩张代价与食安监管 |
山姆前置仓单仓日均订单超 1,000 单、客单价 230 元(叮咚买菜的近 4 倍),履约费率约 20%,全国超 500 个前置仓;2026 年计划再开 13 家门店;供应商审核周期由 90 天压缩至 45 天、冷库和生鲜抽检频次减半;2025 年下半年以来发生超 10 起引发广泛关注的食品安全事件,2026 年 6 月国家市场监管总局正式约谈沃尔玛中国总部 检索:2026-09-26 |
https://www.toutiao.com/article/7680722760624013824/ |
| [13] | 食业头条《山姆前置仓爆火,永辉、大润发率先押注》 前置仓运营效率指标 |
山姆前置仓从 0 到接近 500 个仅用五年;约 70% 的电商订单来自前置仓,2025 年第二季度极速达订单量达 5,900 万单、同比增长 28%;成熟前置仓坪效超 13 万元 / 平方米、约为普通大卖场的 10 倍;仓均日订单稳定 1,000 单以上、部分成熟仓点达 1,700 单;前置仓 SKU 约 1,000 个(从门店 4,000 余个中精选);库存周转约 15 天、损耗率控制在 3% 以内、平均配送时长 40 分钟内 检索:2026-09-26 |
https://www.httoutiao.com/article/162014.html |
| [14] | 今日头条《山姆客单价 200 元,小象只有 60:30 分钟达的亏本生意,还能撑多久》 订单成本结构 |
200 元订单商品综合毛利率普遍维持在 22% 上下、单单毛利约 44 元;前置仓履约(分拣加配送)综合成本约占订单金额 12%(200 元订单约 24 元);单仓 400 单左右即可收支平衡;参照系小象超市 2025 年全年 GMV 超 400 亿元、全渠道平均客单价 58 至 60 元、商品综合毛利 15%、履约成本约 30%(仓储人力 10% 加骑手配送 15% 加门店租金设备 5%) 检索:2026-09-26 |
https://www.toutiao.com/article/7648265953377124883/ |
| [15] | 新浪《本土会员店折戟》(引《第三只眼看零售》) 本土玩家困境三因素 |
盒马 X 会员店北京世界之花店 2025 年 7 月 31 日停止营业,全国仅存 3 家;北京开出 4 家仓储会员店的 fudi 暂未展开跨区域扩张;麦德龙部分会员店重新对非会员开放;仍然表明将推进会员店规模化企业只有高鑫零售;本土困境在于长期重资产与短期收益的选择、会员费 / 商品毛利 / 后台费用的取舍、以及新业务与成熟业务的左右手互搏 检索:2026-09-26 |
https://t.cj.sina.cn/articles/view/1210405231/4825516f001015qno |
| [16] | 食业头条《2025 零售业十大事件》 本土退潮与新进入者 |
2025 年 8 月盒马 X 会员店全面退出运营;2025 年 7 月武商集团在武汉开出首家 WS 江豚会员店、12 月 fudi 牵手京东秒送并开始外埠扩张、高鑫零售 M 会员商店签约门店超 10 家、果蔬好所属公司计划在南宁开出 SUNNY DAYS 阳光之日会员店;本土难点在于对手太强且客群更难做,不抢中产转价格敏感用户则会员制更难成立 检索:2026-09-26 |
https://www.shiyetoutiao.cn/article/162359.html |
| [17] | 联商网《盒马告别 X 会员店,缘何败北?》 单店成本压力 |
为追求优质地段与购物体验,盒马 X 会员店多选址核心商圈或大型商业综合体,单店日租金可达 5 万元以上、占营收比例远超行业平均水平;北京建国路店因高租金与会员店大包装低频次消费模式不匹配,开业仅 7 个月即关停 检索:2026-09-26 |
https://www.linkshop.com.cn/news/2025535473.shtml |
| [18] | 《盒马 X 会员店》公开词条与行业复盘 商品力短板 |
自有品牌与盒马鲜生商品同质化严重、缺乏具有市场影响力的独家商品,部分商品出现会员价高于普通店售价的情况;全球直采商品占比仅 35%,采购体系依赖盒马鲜生网络,生鲜占比高导致损耗和冷链成本压力大;折扣化变革导致会员价与线下专享价冲突 检索:2026-09-26 |
https://baike.baidu.com/item/%E7%9B%92%E9%A9%ACX%E4%BC%9A%E5%91%98%E5%BA%97/62541737 |
| [19] | 艾媒咨询《渠道定制走热——2025-2026 年山姆超市消费者行为调研报告》 消费者行为与会员续费 |
依托艾媒 CMDAS 数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算,系统梳理山姆超市消费者的购物频次、品类偏好、渠道选择与会员续费逻辑,并复盘渠道定制产品的市场表现 检索:2026-09-26 |
https://report.iimedia.cn/tag/%E4%BB%98%E8%B4%B9%E4%BC%9A%E5%91%98%E5%88%B6 |
| [20] | 商务部等 9 部门《关于加快零售业创新发展的意见》及配套解读 政策框架 |
力争到 2030 年基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序的现代零售体系;商务部研究院研究员周密表示,零售新业态兴起本质上是市场需求深刻变革与技术能力跨越式突破双向驱动、协同演化的结果 检索:2026-09-26 |
https://www.21jingji.com/article/20260709/herald/d810e8421e59fe5fcb87f21b7e2c1418.html |
| [21] | 会员店行业研报机构研判汇总(转引高盛、爱建证券、国信证券等公开研报观点) 盈利模式与研究判断 |
高盛指出硬折扣零售可能是未来十年中国零售最重要的结构性变革;爱建证券研报指出仓储会员店利润主要来自会员费而非商品进销差价,盈利模式高度依赖会员费收入,这是维持供应链议价能力、实现利润稳定增长的基石;国信证券认为山姆中国 1,400 亿元销售额验证了品质零售会员制模式在中国的可行性;市场高度集中,山姆占约 70% 至 80% 份额 检索:2026-09-26 |
https://www.sgpjbg.com.cn/labels/huiyuandianyanbao/2/7223512.html |
| [22] | 南方财经网《永辉喊话山姆供应链「二选一」 线下零售公平竞争再掀波澜》 供应链博弈与合规 |
永辉超市旗下自有品牌品质永辉 2026 年 3 月发布公开信,直指山姆会员商店在供应链环节要求供应商「二选一」;永辉超市 2025 年度预计归母净利润亏损 21.4 亿元、扣非净利润亏损 29.4 亿元,已连续五年亏损;市场监管总局多次明确,具有市场支配地位的经营者无正当理由限定交易相对人只能与其交易,属于反垄断法禁止的滥用市场支配地位行为 检索:2026-09-26 |
https://www.sfccn.com/2026/3-17/xNMDE0MDdfMjExNzgxNA.html |
| [23] | 新浪财经《年销 1400 亿的山姆,品控为什么追不上开店速度?》 会员费上调与中外会员质量差距 |
2025 年山姆将普通会员费由 260 元上调至 300 元、卓越会员费由 680 元上调至 800 元;沃尔玛中国 CEO 朱晓静在 2025 年投资大会表示,山姆有效会员数超过 500 万、年会员费收入超过 13 亿元、卓越会员贡献六成营收、续卡率达 92%;Costco 中国付费会员约 150 万至 200 万、续卡率约 60%,不到山姆卓越会员续卡率的三分之二;山姆约 70% 的商品来自中国本土供应商 检索:2026-09-26 |
https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-06-18/doc-inicvmmr3265578.shtml |
| [24] | 机构调研纪要(2026 年 2 月行业调研要点整理) 山姆中国会员与盈利结构 |
2025 年山姆中国 GMV 同比增长近 40% 至约 1,400 亿元,毛利率 22.8%、净利率 9.3%;会员规模突破 1,000 万、2025 年新增付费会员 160 万、会员费收入达 30 亿元;线上销售占比升至 49.8%;自有品牌 Member's Mark SPU 占比 33%、贡献 GMV 45%;前置仓 622 家;2030 年目标 100 店、2040 年达 200 店 检索:2026-09-26 |
https://ima.qq.com/wiki/?shareId=12e555470756c97549118df9047035defed80b117aa1f3155fd0ecc283f0479b |
| [25] | 南方日报《如何看「山姆背刺中产」争议》 沃尔玛投资大会会员口径 |
根据 2025 年沃尔玛投资大会数据,中国山姆有效会员数已突破 500 万、年费收入超过 13 亿元,卓越会员续卡率达 92%、贡献 60% 的营收;普通商超无需购买会员卡即可进入,与需要购买会员卡获得「消费权」的山姆形成对比 检索:2026-09-26 |
https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202507/16/content_10141901.html |
| [26] | 联商网《开市客拟 2026—2030 财年新增 9 家门店》与中国连锁经营协会数据 Costco 中国经营与全球扩张节奏 |
据中国连锁经营协会,2025 年开市客中国大陆 7 家门店销售额 100 亿元、同比增长 14.9%、在全国超市中排名第 15 位;2023 年、2024 年销售额分别约 55 亿元、87 亿元(2024 年同比 +58.2%);按年末 7 家门店静态口径,单店销售额约 14.3 亿元。开市客拟在 2026 至 2030 财年新增 9 家门店,届时中国大陆门店有望由 7 家增至 16 家(尚未获总部正式确认);约 79% 的门店为自持土地或物业;2015 财年全球 686 家、2025 财年 914 家,十年净增 228 家、年均净增约 23 家 检索:2026-09-26 |
https://www.linkshop.com.cn/ |
| [27] | Costco Wholesale 2025 财年年度报告(Form 10-K) 单店平均销售十年序列与品类定义 |
十年期单店平均销售(百万美元):2016 年 159、2017 年 163、2018 年 176、2019 年 182、2020 年 192、2021 年 217、2022 年 245、2023 年 252、2024 年 260、2025 年 272,期间无一年下滑;财年末全球 914 家、美国 512 家,全年净新增 24 家;净销售额构成含食品与杂货、生鲜食品、非食品商品与仓储辅助业务 检索:2026-09-26 |
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/909832/000090983225000101/cost-20250831.htm |
| [28] | 美股财务数据平台(依据 Costco 10-K 主营构成整理) Costco 品类销售额与结构占比 |
截至 2025 年 8 月 31 日财年主营业务构成:食品与杂货收入 1,095.64 亿美元(占比 40.59%)、非食品收入 711.90 亿美元(26.38%)、仓储辅助与其他业务收入 511.70 亿美元(18.96%)、生鲜食品收入 379.88 亿美元(14.07%);其中燃油销售约 269.9 亿美元、占销售比重约 10%,食品与生鲜合计约 1,475.52 亿美元、约占 54.7% 检索:2026-09-26 |
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/909832/000090983225000101/cost-20250831.htm |
B证明链台账
本报告共设八条可证伪链,覆盖摘要口径对账、增长驱动、利润结构、会员费驱动、自有品牌杠杆、履约经济性、规模预测与本土复制可行性。每条链均给出依据、边界、反面证据、跟踪指标与证伪条件,读者可按证伪条件自行验证判断的有效性。台账如下:
| 链编号 | 核心判断 | 主要依据 | 跟踪指标 | 证伪条件 | 数据档次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 链 1(摘要) | 会员费是会员制的利润主体而非商品差价 | 会员费占营收 1.93% 却占净利润约三分之二 | 会员费占营业利润比重 | 该比重持续低于 30% | [T1]+测算 |
| 链 2(第三章) | 增长当前仍由门店数量驱动而非同店效率 | 2025 年新开 10 家创入华纪录、销售 +40% | 年度新开店数、同店增速 | 规模降速而单店营收上行 | [T2] |
| 链 3(第四章) | 会员费可成为利润主体,前提是放弃后台费用 | 外资让渡后台费用 vs 本土三选二难题 | 后台费用率、会员费占比 | 放弃后台费仍不能盈利 | [T2] |
| 链 4(第四章) | 会员费增长第一驱动是年费上调而非会员数 | 年费 260 元升至 300 元、680 元升至 800 元 | 年度新会员净增、加权会籍费 | 会员数增速连续两年超会员费增速 | [T2]+测算 |
| 链 5(第五章) | 自有品牌是被低估的毛利杠杆 | Kirkland 近 15% SKU 换回近三分之一销售额 | 自有品牌占比、直采占比 | 占比降而毛利率反升 | [T2]+测算 |
| 链 6(第六章) | 高客单价是前置仓盈利的唯一分水岭 | 山姆 230 元 / 400 单平衡 vs 散户 59 元 / 履约 30% | 客单价、单仓日均订单 | 线上仓客单价稳超 200 元且盈利 | [T3] |
| 链 7(第七章) | 中性情景 2030 年规模约 3,170 亿元 | 基数 1,830 亿、年化 11.6%,对账偏差 <0.1% | 新开店数、会员净增 | 2030 年低于 2,500 亿元 | [T1]+测算 |
| 链 8(第八章) | 本土会员店短期难复制外资单店模型 | 盒马 X 全面退出、单店日租金超 5 万元 | 单店年均营收、同店增速 | 本土品牌单店超 15 亿元 | [T3] |
C数据档次说明
本报告所有关键数据均按四档标注数据来源档次,以区分证据强度与可复核性:
- [T1] 一手或官方口径:政府与研究机构正式发布的报告、上市公司定期报告与致股东信,可直接复核;
- [T2] 机构二手口径:证券公司测算、咨询机构与专业媒体的整理数据,口径可能存在差异;
- [T3] 媒体转引口径:媒体报道或企业对外宣传口径,未经独立审计,仅作参考;
- [缺口] 数据缺口:无法获得可靠来源的数据,本报告一律降级为定性讨论或不写。
所有标注「测算」的数字,均为本报告基于外部锚参数推算的结果,推算公式与参数取值在正文中逐项给出;测算值与外部锚存在偏差时,均在正文标注对账结果。本报告明确列示了 2025 年行业规模的四套统计口径差异(相差 130 亿元,测算,见第二章),未做强行统一;第三章进一步列示了山姆与 Costco 单店平均销售的四种口径(最高 22.2 亿元、最低 14.3 亿元,测算),第四章列示了山姆会员数的有效会员与付费会员两组口径(分别隐含加权会籍费约 260 元与约 300 元,测算),同样分别标注不做合并;Costco 单店平均销售另有 272 百万美元(年报图列示,本报告采用)与 276 百万美元(管理层表述)两个口径,相差约 1.5%。山姆自有品牌占比在两个来源中分别为 30% [12] 与约 40% [11],同样分别标注不做合并。涉及履约成本的两组表述——配送成本占客单价 4% 至 6%(测算)[13] 与履约综合成本占订单金额约 12%(测算)[14]——口径不同,本报告明确说明不可直接相加。本土会员店的固定成本结构与单店盈亏平衡点、前置仓固定成本、以及本土品牌的续卡率与直采占比,均因未取得可靠来源而标 [缺口],相关结论已相应降级为定性讨论。

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